Ontdek, proef en beleef echt eten

Wil jij meer weten over waar je voedsel vandaan komt? Hoe het wordt geteeld? Hoe je zelf op een ecologische manier groente en fruit kunt telen ? Hoe je puur en gezond kunt koken, zonder gebruik van pakjes en zakjes?

De Dansende Boom kan je hierbij helpen en biedt cursussen en kookworkshops aan over gezonde en duurzame voeding. Waar onder een moestuincursus, schooltuinlessen en wildplukwandelingen. Een persoonlijk voedingsadvies is ook mogelijk.

In de workshops en adviezen ga ik uit van pure en onbewerkte voeding, meer plantaardig, minder maar beter vlees en vis en natuurlijk volgens het seizoen. Het liefst gebruik ik producten uit de streek en bij voorkeur biologisch.

Als we weer echt gaan eten, is dat beter voor onszelf maar ook voor het milieu.

Het is ook mogelijk om met een groepje vrienden, familie, of collega’s een workshop te volgen. In overleg kunnen we een onderwerp en datum bepalen. Kijk voor de mogelijkheden rond op de website of maak vrijblijvend een afspraak.

Uitgelicht

10 (voor)zaaitips

Zo gauw het zonnetje begint te schijnen in het voorjaar, krijgen we last van de beruchte zaaikoorts. Het is dan vaak nog te koud en te nat om in de volle grond te gaan zaaien. Toch kun je binnen in huis al het een en ander doen. Niet iedere grond warmt even snel op, zand…

Lees meer 10 (voor)zaaitips

Kaasjeskruid

Heb jij Kaasjeskruid (Malva) in je tuin? Weet je dat je de bloemen en het blad hiervan kunt eten? Daarnaast is Kaasjeskruid ook medicinaal te gebruiken.

Lees meer Kaasjeskruid

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Reactie van deelnemers


Nadat ik een jaar getobd heb met het zelf bakken van glutenvrij brood, kwam ik de aankondiging van deze workshop tegen. Ik ben echt verrast hoe eenvoudig het bakken en hoe lekker en voedzaam het resultaat is. De workshop is ook nog eens heel gezellig en de lunch inspirerend. Kortom: een aanrader voor iedereen die glutenvrij brood wil leren bakken.

avatar

Janneke

F


Vandaag deelgenomen aan de workshop “koken met wilde planten”. Heerlijke dag, veel geleerd en ervaren. Nu nog onthouden. Onze zelfgemaakte gerechten smaakten heerlijk, onder het genot van smakelijke kruiden thee en leuke gesprekken met elkaar. Hartelijk dank!

avatar

Toni Harmsen

F