Tijdens de workshop “koken met wilde planten” bij de Hortus Populus is een filmpje gemaakt. Ik word blij als ik het terug zie.
Wildplukwandeling
Maak kennis met eetbare planten, die je in je eigen tuin of omgeving kunt tegenkomen. Leer hoe je ze kunt herkennen en wat je ermee kunt doen.
We maken een wandeling door een park of tuin en zullen stilstaan bij de planten die we onderweg tegenkomen. Je leert de planten herkennen en wat je er mee kunt doen.
Tijdens deze wandeling gaat er een wereld voor je open en zul je voortaan met andere ogen naar de natuur om je heen kijken.
Regelmatig meedoen aan wildplukwandelingen zorgt ervoor dat je de planten in verschillende stadia van de seizoenen leert herkennen. Van kiempje tot bloeiende plant.
- Wanneer: zie agenda Donderdagavond 9/6, 23/6, 14/7, 25/8/2022
- Waar: Verschillende plekken in Alphen aan den Rijn
- Tijd: duurt 1,5-2 uur, tijdstip in overleg of zie agenda
- Kosten: € 17,50 per persoon per keer (incl. kopje kruidenthee en overzichtskaart wilde planten,), € 60,00 voor alle 4 de wandelingen.
- Inschrijven workshop
- Staat deze workshop niet in de agenda dan is het altijd mogelijk om je met een groepje van minimaal 4 personen aan te melden. We zoeken dan samen naar een geschikte datum.
Koken met wilde planten
Leer eetbare wilde planten herkennen, die je in je eigen tuin of omgeving kunt tegenkomen. Na deze workshop weet je hoe je wilde eetbare planten in je keuken kunt gebruiken.
We starten met een kopje kruidenthee en iets lekkers. Na kennismaking en algemene informatie gaan we op pad. Tijdens een wandeling van mijn huis naar de moestuin verzamelen we wilde planten, eetbare bloemen en afhankelijk van het seizoen vruchten, noten en zaden. Je leert hoe je de planten kunt herkennen, welke delen je kunt eten en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken. Daarna gaan we met de zelf geplukte planten, bloemen, vruchten of noten en zaden een heerlijke lunch bereiden bestaande uit voor-, hoofd- en nagerecht.
- Wanneer: zie agenda
- Tijd: 10.00-14.00 uur
- Waar: in overleg bij mij thuis, Burg. Swaanplantsoen 2, Koudekerk aan den Rijn of in Wijktuin de Alphense Wetering
- Kosten: € 40,00 per persoon (incl. koffie/thee/iets lekkers, (biologische) ingrediënten en recepten)
- Maximaal 6 personen in Koudekerk en 12 personen in Alphen
- Inschrijven workshop.
- Staat deze workshop niet in de agenda dan is het altijd mogelijk om je met een groepje van minimaal 4 personen aan te melden. We zoeken dan samen naar een geschikte datum.